Описание интересного места

В 1878 году в сочинском имении Мамонтовой садоводом Гарбе были предприняты первые попытки выращивания чая. Через несколько лет, зимой 1883 года чайные кусты погибли от мороза. В тот же год из Китая были завезены новые кусты. Попытку разведения чая кроме Мамонтовой предприняли Трубецкие (Дагомыс), Сибиряковы и Стрешковичи (Туапсе) однако все они закончились неудачно.

Первая чайная плантация Краснодарского чая площадью 1350 м² была заложена в районе села Солохаул в 1901 году И. А. Кошманом (1838—1935). Семена чая были привезены из Чаквы — прибрежного района Западной Грузии (современная Аджария). Плантация и домик крестьянина-селекционера сохранился до нашего времени.

Знаете ли вы, что такое настоящий чай? Нет, не тот, который вы покупаете в магазинах в пакетиках, и даже не тот, который приходится вам самим заваривать.Мы говорим о настоящем чае, который пьянит своим натуральным ароматом, а не запахом ароматических добавок.

Именно такой уникальный напиток у вас есть возможность отведать.

Поднимаясь по серпантину дорог, вы увидите плантации. Здесь выращивают чай — самый северный в мире, самый вкусный и душистый хотя бы потому, что он наш — российский. У вас есть уникальная возможность посмотреть на все этапы производства душистого напитка.

Вы увидите чайное дерево, узнаете, как и когда надо собирать листья, на фабрике ознакомитесь с технологией обработки и фасовки этого чая.  А если посетите Сохол-аул, то на плантации И. А. Кошмана — отца русского чая —  ознакомитесь с домашней технологией производства этого напитка. И, конечно, какая же экскурсия без дегустации? Ароматный напиток, традиционные пироги, душистый мед — это лишь часть программы. Для особых гостей здесь устраивают целые представления с народными песнями. В «чайных домиках», которые были построены в 70-х годах для торжественных приемов, есть музеи ремесленного искусства.

 

Оцените это место, отведайте настоящего чая, но спешите, все экскурсии проводятся с мая по сентябрь, ведь в период холодов чайные кусты, находящиеся в горах, покрываются снегом. Так они отдыхают и ждут нового теплого сезона и новых гостей.